本报讯 据羊城晚报报道，全球最大的果冻生产企业喜之郎，昨天被媒体暗访曝出食品安全问题。对此，涉事企业南京喜之郎食品有限公司（下称“喜之郎”）予以否认，称“与事实完全不符”。中国罐头工业协会也出面力挺企业。南京市质监部门昨日下午已接到国家质监总局的指派，安排工作组前往喜之郎南京工厂实地考察和检查。

　　南京喜之郎食品有限公司是广东喜之郎集团有限公司下属企业。据相关媒体报道，喜之郎果肉果冻中的果肉，是从罐头厂进来罐头后自己再开封加工使用的。老员工介绍，，在果肉添加进果冻杯之前，都要进行消毒和开水冲淋。老员工一再告诫新员工，刚开罐的罐头是不能吃的，因为罐头里含有防腐剂， 吃了对人体有害。同时，相关媒体报道喜之郎生产环节存在安全隐患。果肉掉在机器模板上的事情时有发生，模板上非常脏，员工通常会快速用勺将掉在模板上的果肉推进果冻杯。尽管公司要求员工洗手消毒要分成四步进行，但被简化为一两步。

　　记者查阅《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）得知，水果罐头不得使用防腐剂，喜之郎使用原料如果来自罐头，也不能含有防腐剂。

　　广东喜之郎集团有限公司相关负责人表示，“相关媒体报道与事实严重不符，缺乏专业常识，对公司造成了严重伤害”，喜之郎将保留依法追究法律责任的权利。

　　在发给记者的声明中，喜之郎就报道进行了逐条回应，称果肉罐头属于高温高压杀菌的产品，不需要添加防腐剂。喜之郎所用的果肉罐头均经过国家相关监督管理机关的检验，并获得相应合格证书。给果肉清洗消毒主要是为了防止铁罐外表的脏污、灰尘对果肉造成污染，并非“洗去防腐剂”。

　　对于媒体曝出的卫生隐患，喜之郎坚决否认。喜之郎称，机器模板是清洁的，公司洗手消毒处有现场管理人员，会全程监督指导。　

　　（刘勇）